청주시 농업기술센터가
맛있는 현미를
개발했습니다.

농기센터는
오용균 씨와 공동 출원한
'발효 현미 제조기술 특허등록'을
완료했다고 밝혔습니다.

이번에 농기센터가
개발한 제조기술은
현미를 김치에서 분리한 유산균으로 발효시킨 뒤,
유기산을 함유한 것입니다.

특히
발효 현미는
취사 이후 식감을 51% 개선했고,
소화율도 매우 좋아졌다고
농기센터는 밝혔습니다