과일향이 풍부하고, 한국인 입맛에 맞는
'스위트 와인'이 개발됐습니다.

충북도농업기술원 와인연구소에 따르면
스위트 와인은 캠벨얼리 포도를
18도 저온에서 발효시킨 뒤
0도 이하에서
불순물을 걸러내는 앙금질을 하고,
10도 전후에서 숙성시켜 만듭니다.

와인연구소는
이번에 개발한 와인 생산 기술을
보급할 계획입니다.