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충북지역 유통·판매 커피원두, 곰팡이독소 '안전'


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작성자 김진수 작성일2024.06.24 댓글0건

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충북지역에서 유통·판매되고 있는  

커피원두의 곰팡이독소 오염도를 조사한 결과

모두 안전한 것으로 확인됐습니다.

 

충북도보건환경연구원은

도내에 있는 대형마트와 

개인·프랜차이즈 카페에서 유통하는 

커피원두 101건을 수거해

검사를 진행했습니다.

 

검사결과 주요 곰팡이독소 5종은

모두 검출되지 않았습니다.

 

곰팡이독소는 곡류나 두류에서 주로 발행하며

섭취 시 신장이나 신경계 등에

장애를 일으킬 수 있습니다.


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